Se sogni di gestire una pizzeria di successo, questa è la tua occasione! Vendiamo i muri di una storica pizzeria situata in via Mambro 84, nel quartiere residenziale Krasnodar a Ferrara.
La pizzeria dispone di una distesa esterna condominiale coperta di 22 mq, dove si possono accomodare 16 persone in un'atmosfera rilassata e piacevole. All'interno, la sala ha una superficie di 28 mq e offre 20 posti a sedere, con un arredamento sobrio e curato. La zona per le lavorazioni di pizze è ampia e ben attrezzata, occupa circa 17 mq e comunica con una cucina di 12 mq. Il locale dispone inoltre di una zona di pertinenza di 9 mq, di un deposito di 7 mq e di due bagni, uno per i clienti e uno per il personale.
La pizzeria è dotata di tutti gli strumenti necessari per preparare ottime pizze, tra cui:
- Bancone in marmo o in granito per stendere la pizza;
- Banconi d'acciaio inossidabile;
- Celle frigorifere per la conservazione ottimale degli alimenti;
- Frigoriferi che mantengano una temperatura stabile sui 4 gradi;
- Congelatore con sistema per il controllo della temperatura;
- Lavello a doppia vasca;
- Impastatrice a tuffo, a braccia o a spirale (il modello va scelto in base a come si effettua il proprio impasto);
- Affettatrice verticale o orizzontale;
- Bilance;
- Friggitrice a gas o elettrica;
- Cucina a 2, 4 o 6 fuochi;
- Cappa con relativa canna fumaria;
- Forno a legna da 8/10 pizze;
- Pedane dedicate allo stoccaggio della farina;
- Griglia;
- Lavastoviglie;
- Mixer e Robot
- Armadietti per i medicinali e per i detersivi;
- Minuteria per la pizzeria (taglia pizza, pala per la pizza, raschietto, setaccia farina, mestolo per il pomodoro, vaschette d'acciaio inossidabile per ingredienti e per la salsa di pomodoro, apriscatole);
- Tutto il mobilio in legno.
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